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Jérôme Gagnez, ambitionne sur Vin Afrique du Sud de vous proposer une sélection rigoureuse de vins sud Africains
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Les producteursGlen CarlouNiché assez haut dans les premières collines des montagnes du Simonsberg, exposé au nord vers Paarl, s’étendent les vignobles de GLEN CARLOU.Niché assez haut dans les premières collines des montagnes du Simonsberg, exposé au nord vers Paarl, s’étendent les vignobles de GLEN CARLOU. Fondé en 1985 par le célèbre œnologue Walter Finlayson, Glen Carlou s’est rapidement créé une réputation parmi les amateurs en Afrique du Sud et à l’étranger pour la qualité de ses vins. La ferme de 108 ha faisait partie de l’ancienne propriété de Simonsvlei. L’ancien propriétaire l’a baptisé Glen Carlou en l’honneur de ses trois filles : Lena , Carol et Louise. Walter Finlayson, un des œnologues les plus connus d’Afrique du Sud a consacré sa vie à la production de vins fins. En reconnaissance de ses succès, il a reçu 2 fois le prix de l’année du Diners Club – « Diners Club Winemaker of the Year Award ». Son fils David a rejoint la société comme œnologue en 1995 après avoir travaillé en Australie et en France, particulièrement à Bordeaux. Depuis 1996, il s’est associé avec l’une des plus prestigieuses caves de Californie « The Hess Collection Winery » Seuls les ceps qui étaient exempts de virus et qui allaient le mieux avec les sols et climats ont été plantés. Cela comprend le Chardonnay, le cabernet sauvignon, le pinot noir, le cabernet franc et le petit verdot. D’autres cépages ont été plantés depuis comme la shiraz, le zinfandel et un cépage portugais de la région de Porto : le touriga nacional. A présent le vignoble couvre 55 ha.
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